Joana Alves

Blogger Alimentação Saudável - Le Passe Vite
http://www.lepassevite.com/

Apaixonada por uma cozinha vegetariana natural e vibrante, Joana Alves é a autora do blog Le Passe Vite, dos livro de culinária Natural, o grande livro da cozinha vegetariana (1ª Ed 2015) e Detox Natural (1ª Ed 2019) e do programa Detox Consciente na plataforma de transformação pessoal Dharma5academy. Trabalha desde 2012 em várias áreas da culinária como workshops e showcookings, consultoria de menus, catering de eventos, artigos para diversas publicações, fotografia e food styling. Desde o início do blog em 2011, tem aprofundado o seu conhecimento em cozinha e nutrição participando em diversos workshops e seminários, completou o Curso de Culinária no Instituto Macrobiótico de Portugal em Junho de 2013, estando neste momento a frequentar o Health Coach Training do Institute of Integrative Nutrition. A sua maior paixão é combinar todas as influências e escolas do seu percurso numa fusão altamente nutritiva, saudável e privilegiando os sabores verdadeiros e da terra.