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Tofu Mexido com Espinafres

90 min
Fácil
165 kcal
2 doses
Modo de Preparação

1

Esmague o tofu e tempere-o com sal, pimenta, gengibre e os alhos picados. Deixe repousar pelo menos 1 hora se puder.

2

Numa frigideira, salteie no azeite a cebola com a folha de louro e acrescente o tofu esmagado e temperado. Deixe cozinhar durante alguns minutos até amolecer. Junte as folhas de espinafres e tape a frigideira para cozinharem. Se necessário acrescente um pouco de água.

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