home > receitas > Omelete Berbere

Omelete Berbere

Uma versão do Médio Oriente dos famosos huevos Rancheros mexicanos. Toda a simplicidade e sabor peculiar de uma especialidade do povo Berbere.

0 comentários

4.86 € / dose

2 doses


15 min
Fácil
430 kcal

9.73€ / preço da receita

Modo de Preparação

1

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente.

2

Coloque o óleo ou azeite e adicione a cebola e o alho picados e deixe alourar. Adicione os cominhos e deixe libertar o aroma, de seguida o tomate e o pimento picados. Tape com uma tampa e deixe cozinhar por 5 min em lume brando.

3

Retire a tampa e parta um ovo de cada vez colocando no topo da mistura, volte a tapar com a tampa e espere 3 min ou até os ovos ficarem com uma película branca no topo (mas crus por dentro).

Comentários

O que pensa desta receita?

Ingredientes

Ovos

Ovos CAC

4 unid

Tomate

Alface do Campo

2 unid

Cebola BIO

Biofrade

1 unid

Pimento Vermelho

Alface do Campo

1/2 unid

Alho BIO

Biofrade

3 gr

Cominhos Moídos

Espiga

a gosto

Coentros Frescos

Aromáticas Vivas

a gosto

Não incluído na entrega

Azeite

1 c. sopa

Pimenta Preta Moída

a gosto