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Beringelas Recheadas

Um prato delicioso! Se sobrar, é perfeito para levar para o trabalho.
30 min
Fácil
786 kcal
4 doses
Modo de Preparação

1

Corte a beringela ao meio, retire o interior e reserve.

2

Pique a cebola e refogue com azeite.

Comentários
  1. Fizemos algumas alterações a esta receita e ficou óptimo!! Como temos bimby adaptamos para facilitar. Acrescentamos um pimento verde. Picamos os legumes todos 10s em velocidade 5. Depois acrescentamos azeite e refogamos 5min, varoma, em velocidade 1. Depois acrescentamos a carne, os temperos (sal, pimenta, piri piri em pó, e coentros em pó) e deixamos cozer depois 20min em 100º velocidade 1. Ficou muito bom. Tínhamos carne a mais, portanto aproveitamos a mistura no dia seguinte para fazer uma massa à bolonhesa.

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