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Bacalhau à Brás com Courgette Palha

Os pratos de bacalhau são os meus favoritos. É sem dúvida um alimento muito interessante e a pouca gordura que possui é importante a nível de prevenção das doenças cardiovasculares.
60 min
Fácil
270 kcal
2 doses
Modo de Preparação

1

Corte as extremidades da courgette, lave-as e corte-as aos palitos finos. Se não quiser a casca, descasque-a antes.

2

Coloque os palitos de courgette num coador e salpique com sal grosso. Deixe a courgette no coador pelo menos 30 min para ir perdendo a água. De vez em quando, mexa com uma colher de pau. Coloque a courgette num pano de cozinha e torça o pano até sair o máximo de água possível.

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